Los cultivos cítricos o Citrus, son cultivos leñosos que provienen de las regiones asiáticas subtropicales. Por este motivo, son cultivos que requieren de muchas horas de sol y un suelo bien drenado para facilitar su sistema de raíces.
El clima idóneo para los cultivos de cítricos son los climas templados o algo calurosos. Por este motivo, son cultivos que poseen sensibilidad a las bajas temperaturas y a las heladas en los periodos invernales. En lo que respecta al terreno, los cultivos cítricos tienen una gran adaptabilidad a los diferentes suelos, con los suelos bien drenados los más adecuados.
Las zonas tradicionales de cultivos de cítricos son las regiones de la Comunidad Valenciana, Murcia y el litoral mediterráneo de la costa andaluza. Los principales cultivos que podemos encontrar son las naranjas, las mandarinas, los limones y en menor medida, los pomelos.
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