Chalote

Características

El cultivo de chalota, es una verdura de la familia de las aliáceas originaria de Oriente Medio y Asia Central. Es un cultivo similar a la cebolla, teniendo un sabor más suave y dulce. Al ser un cultivo mediterráneo necesita de una gran luminosidad, suelos drenados y climas templados.

Variedades

La chalota es un bulbo que tiene mucho peso en la cultura gastronómica de países como Francia pero pese a ello no encontramos una gran cantidad de variedades. Sin embargo, podemos distinguir tres variedades según el color; variedad morada, gris y cafe.

Necesidades de protección

En cuanto a enfermedades y plagas el cultivo de la cebolla chalota es muy similar al cultivo de la cebolla. Las plagas más frecuentes son mosca, escarabajo, nematodos y polilla. En cuanto a enfermedades, las más frecuentes en esta cebolla chalota son sclerotinia, roya, tizón y abigarrado.

Producto Solución Dosis P.S
Cuprotec 35WG Mildiu 0,66-1,5 Kg/Ha 7 días
Cuprotec 35WG Mildiu 200-250 g/hl 28 días
Cuprotec 35WG Mildiu 200-250 g/hl 28 días
Prevam Ultra Oidio 2,4 l/Ha N.P.